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Assis dans l’arrière-boutique d’un Pita Pit à Kingston, en Ontario, un récent jeudi matin, l’impresario de la restauration Peter Mammas est tout sourire.

MONTRÉAL, le 6 juin 2025 – Second Cup Café, le plus important détaillant de café spécialisé au Canada, a célébré l’ouverture officielle de son 179e établissement au Canada hier, au terminus d’autobus Kipling GO Transit à Etobicoke, en Ontario – une importante plaque tournante du transport en commun reliant Toronto à Mississauga et à d’autres…

MONTRÉAL, le 5 juin 2025 – Quesada Burritos & Tacos annonce le retour de son populaire maïs de rue mexicain et le lancement d’une nouvelle salsa épicée à la mangue, disponibles pour une durée limitée dans les restaurants participants à travers le Canada. Lancé initialement en 2022, le maïs de rue de Quesada est devenu…

Toronto, le 3 juin 2025 – Freshii s’intéresse à l’une des tendances alimentaires les plus populaires au monde en lançant sa toute première gamme de bols poké de qualité supérieure, qui sont maintenant offerts dans tous les restaurants du Canada. L’offre comprend quatre bols poké contenant du saumon, des crevettes, du thon ahi ou du…

Montréal, 27 mai, 2025 – Juste à temps pour l’été, Pita Pit allume le gril pour célébrer son 30e anniversaire avec le grand retour des côtes levées BBQ, disponibles pour une durée limitée dans tous les restaurants à partir du 27 mai. Cette recette sucrée et fumée rassemble les saveurs estivales qu’on adore. Préparée avec…

Des succursales partout au pays unissent leurs efforts pour réaliser les vœux d’enfants atteints de maladies graves Montréal, le 13 mai 2025 – Pita Pit, une chaîne canadienne de restauration rapide reconnue pour ses pitas frais et personnalisables, annonce le retour de sa campagne nationale en appui à Make-A-Wish® Canada, maintenant à sa huitième édition….

Le poulet rôti des Rôtisseries Benny s’apprête à traverser l’océan pour faire croustiller les papilles en Chine grâce à un nouveau partenariat avec un spécialiste de l’Asie.

La bannière bien-aimée deviendra la première marque de restaurant québécoise à établir une présence nationale en Chine Montréal, le 9 mai 2025 – Jacques Houle, président et chef de la direction de NGU-Group annonce la signature d’un accord de développement de franchise exclusif avec Foodtastic pour l’expansion des Rôtisseries Benny à travers l’Asie. NGU-Group ouvrira…

Cinq jours d’offres loco et de promotions sur l’application débutant le 1er mai Toronto, le 25 avril 2025 – Quesada Burritos & Tacos invite les Canadiens à être Complètement loco pour le Cinco de Mayo avec cinq jours d’offres savoureuses, de récompenses excitantes et d’énergie vibrante dans tout le pays. Du 1er au 5 mai,…

La marque canadienne marque trois décennies de redéfinition de la restauration rapide. Montréal, le 17 avril 2025 – Pita Pit, la marque canadienne reconnue pour ses pitas frais et personnalisables et pour son engagement à l’égard d’une alimentation plus saine, célèbre ses 30 ans au service des Canadiens. Fondée le 21 juillet 1995 à Kingston,…

Sentez la chaleur. Sentez la saveur. Celle-ci est à la Mex. Toronto, le 16 avril 2025 – Quesada, une destination canadienne de restauration rapide mexicaine, fait monter la température avec le retour de son plat préféré, le Poulet Ghost Mole, offert partout au Canada du 16 avril au 15 juillet 2025. Ce plat plein de…

La marque canadienne de café vise à amasser 50 000 $ – assez pour nourrir une école pendant un an MONTRÉAL, le 15 avril 2025 — Second Cup Café, le principal détaillant de café spécialisé au Canada, invite la population canadienne  à se joindre à sa campagne visant à recueillir 50 000 $ pour le…

De nouvelles boissons saisonnières célèbrent les saveurs de l’été canadien avec des notes nostalgiques MONTRÉAL, le 14 avril 2025 — Second Cup Café, le principal détaillant de café spécialisé au Canada, accueille les mois plus chauds avec une nouvelle sélection vibrante de huit boissons en édition limitée conçues pour rafraîchir, dynamiser et ravir. Inspiré par…

BARRIE, Ontario, 2 avril 2025 – Freshii célèbre l’ouverture d’un nouvel emplacement dans l’aire de restauration du Centre régional de santé Royal Victoria de Barrie, le deuxième de la marque à Barrie. Propriété de Salim Bardai, qui a ouvert le premier Freshii de la ville en 2018, ce nouvel emplacement offre le menu complet de…

MONTRÉAL, le 20 mars 2025 — Second Cup Café, le premier détaillant de café spécialisé au Canada, célèbre cette année son 50ᵉ anniversaire. Depuis ses débuts modestes en 1975 en tant que kiosque vendant des grains de café entiers, Second Cup est devenu une marque nationale emblématique, ancrée dans les communautés à travers le pays.  …

Toronto, le 4 mars 2025 – Quesada vient tout juste de relancer son poulet ivre, l’une des créations préférées des invités, qui confère une nouvelle touche audacieuse à tous les mets classiques de Quesada. Le poulet grillé à la flamme et cuit à la téquila est proposé dans des burritos, des bols, des tacos, des…

MONTRÉAL, le 4 mars 2025 – À compter du 27 février 2025, tous les cafés Second Cup du pays supprimeront les frais supplémentaires applicables aux substituts non laitiers et sans lactose, renforçant ainsi l’engagement de la marque visant à offrir davantage de choix et d’accessibilité à tous les amateurs de café. Cette nouvelle approche permet…

TORONTO, le 14 février 2025 – Freshii annonce aujourd’hui le déploiement de fours à la fine pointe de la technologie dans l’ensemble de ses établissements. Cet investissement permet aux succursales Freshii d’élargir leur menu et d’offrir encore plus d’options aux clients en quête de saveur, de nutrition et de valeur. Les nouveaux fours reflètent l’engagement…

Saint-Eustache (Québec), le 13 février 2025 – Foodtastic, l’une des plus grandes chaînes de franchises de restaurants à la croissance la plus rapide au Canada, célèbre aujourd’hui l’ouverture officielle de son établissement multimarques, qui comprend Pita Pit, Second Cup et Chocolato, à Saint-Eustache, au Québec. Cette étape marque le retour de Pita Pit sur le…

La gamme de trois petits pitas débordant de saveurs inaugure une nouvelle catégorie de repas encore plus abordable Montréal, le 13 février 2025 – Pita Pit, la plus grande franchise de pitas au Canada, lance cette semaine les torsades, une version gourmande, abordable et rassasiante de ses pitas frais bien-aimés, disponible dans tous ses établissements pour…

À l’occasion de la grande ouverture, les 200 premiers invités recevront gratuitement un sandwich classique de 6 pouces et une boisson de 16 oz Toronto, le 19 novembre 2024 – Jimmy John’s, la populaire marque américaine de sandwichs réputée pour ses ingrédients de première qualité et son service rapide, ouvrira son premier établissement au Canada…

Foodtastic n’échappe pas à l’engouement récent pour l’intelligence artificielle (IA). Elle lui a trouvé plusieurs usages au cours de la dernière année, en particulier du côté de ses opérations marketing.

«Cette acquisition s’aligne parfaitement avec notre vision de fournir des expériences culinaires diversifiées et exceptionnelles à travers la province et le pays», a déclaré Peter Mammas, président et PDG de Foodtastic Inc, par communiqué.

Foodtastic – un important franchiseur de marques de restaurant au Canada – a décidé d’acquérir la chaîne de restaurants à service rapide Noodlebox spécialisée de la cuisine asiatique.

La chaîne de restauration française O’Tacos fera prochainement son entrée dans la province, propulsée par un partenariat entre Foodtastic et QRSP. O’Tacos est l’une des plus grandes chaînes de restauration rapide de la France avec plus de 300 points de services aux quatre coins du pays. Cette bannière, appartenant à QRSP, se spécialise dans la…

Peter Mammas dirige une entreprise de restauration dont le chiffre d’affaires dépassera cette année le milliard de dollars et, contre toute attente, il est aussi facile à joindre que le voisin d’à côté. […] «Mon équipe et moi sommes très bons pour voir ce qui va moins bien et comprendre comment redresser une entreprise. Second…

Le président et chef de la direction de Foodtastic, Peter Mammas, croit que Freshii peut renouer avec la croissance. « C’est une très bonne marque, a-t-il dit en entrevue. On a fait des études là-dessus avec les clients et les franchisés. On pense qu’avec notre expérience et notre taille, on peut amener de bonnes choses en…

Foodtastic a annoncé, plus tôt lundi, une entente d’arrangement afin d’acquérir la chaîne de 343 restaurants rapides, qui servent des salades et des bols, pour un montant «approximatif» de 74,4 millions de dollars (M$), soit 2,30 $ par action. Il s’agit d’une prime de 142% par rapport au cours de fermeture de vendredi dernier.

L’entreprise spécialisée en restauration Foodtastic Inc. a conclu une entente en vue d’acquérir plus de 300 succursales américaines et canadiennes de Freshii, l’un des chefs de file dans la restauration rapide santé.

« En passant de 1900 à 3800 employés au Québec de la fin 2019 à la fin 2021 (+100 %), l’entreprise montréalaise Foodtastic prend la 37e place de notre classement. À l’échelle du Canada, son effectif a même triplé entre 2019 et 2022, pour atteindre 15 000 employés. Ces chiffres — qui comprennent le personnel de l’entreprise et de ses franchises — ont…

« C’est un très bon produit. On veut grossir au Québec et aussi au Canada », indique au Journal Peter Mammas, président et chef de la direction de Foodtastic, ne pouvant pas révéler le montant exact de cette transaction. « C’est notre plus grosse en nombre de restaurants à ce jour », poursuit-il. 

Il s’agit de la plus importante transaction effectuée par le groupe, souligne M. Mammas. « C’est le double de n’importe quelle transaction qu’on a faite jusqu’à maintenant », affirme-t-il, refusant toutefois de dévoiler le montant de l’achat.

La nouvelle crèmerie et chocolaterie sera ouverte 12 mois par année. Les actionnaires, Nathalie et Alain Villeneuve sont très heureux de contribuer à l’essor de l’entreprise.

Foodtastic est devenue propriétaire de la bannière, qui compte, aujourd’hui, 55 restaurants franchisés au Canada, aux États-Unis et en Europe. Le groupe, selon la nouvelle direction, emploie 500 travailleurs. 

The new owner of the Second Cup Coffee has set its sights on an expansion in suburban Canada, the latest turnaround plan aimed at bringing the struggling coffee chain to its former glory. Last week, Aegis Brands announced it had reached a deal to sell its Second Cup Coffee Co. chain to Foodtastic, a Quebec-based…

Alors que de nombreux restaurants vivotent en raison de la fermeture des salles à manger qui a été prolongée par le gouvernement jusqu’au 11 janvier, certaines chaînes, déjà bien outillées pour préparer des commandes à emporter, comme les Rôtisseries Au Coq et Benny, ainsi que St-Hubert, ouvriront de nouveaux établissements.

«La livraison fait toute la différence. On livre le poulet directement chez vous. Bientôt les salles à manger vont fermer et je m’attends à une augmentation des ventes du restaurant, grâce à la livraison», a noté Peter Mammas, président-directeur général de Foodtastic, propriétaire de la chaîne Au Coq, qui remarque une augmentation des ventes de…

«L’Gros Luxe est une excellente bannière québécoise et nous sommes excités de l’accueillir dans la famille Foodtastic. Nous sommes heureux de pouvoir aider un tel concept à travers ces moments difficiles qui ont affecté plusieurs restaurants», a affirmé le président et chef de la direction de Foodtastic, Peter Mammas, par communiqué.

Foodtastic a annoncé l’achat de La Chambre, qui compte aujourd’hui deux restaurants et prévoit l’ouverture d’un troisième à Blainville. 

Les ventes combinées des Rôtisseries Benny et Au Coq ont connu une hausse de 23,1 %, confirme Peter Mammas, président de Foodtastic, groupe qui possède plusieurs établissements, dont six restaurants Au Coq et autant de Rôtisseries Benny.

Peter Mammas, President and Chief Executive Officer of Foodtastic, said, « Benny has been a Québec staple for almost 60 years and we’re excited to welcome them into the Foodtastic family. We look forward to preserving Benny’s strong brand, while growing the business aggressively.  »  

«Nous nous assurerons de préserver la marque forte de Benny, tout en la développant de manière agressive. En plus d’une expansion au Québec, nous sommes impatients d’offrir le poulet original des Rôtisseries Benny à une audience canadienne encore plus large», a affirmé le président et chef de la direction de Foodtastic, Peter Mammas, par communiqué.

« Nous préserverons la marque forte de Chocolato tout en la développant au Québec, en Ontario et aux États-Unis », indique Peter Mammas, président et chef de la direction chez Foodtastic.